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江西省重大科技专项([2010]217)
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6
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相关作者:
邓泽元
范亚苇
胡蒋宁
熊华
李静
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胡蒋宁
供职机构:南昌大学
研究主题:人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
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邓泽元
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
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熊华
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
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范亚苇
供职机构:南昌大学
研究主题:粗壮脉纹孢菌 脂肪酸 共轭亚油酸 脂肪酸组成 反式脂肪酸
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李捷
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:功能性质 理化特性 红外光谱 乳化性 溶解性
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罗美
供职机构:南昌大学
研究主题:汽液平衡 等压汽液平衡 沸点仪 化学气相沉积法 纳米线
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李静
供职机构:南昌大学
研究主题:稀土 反式脂肪酸 脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 离子型稀土
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刘小如
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:脂肪酸 莲子 红细胞膜 冠心病 纯化
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阮霞
供职机构:南昌大学
研究主题:基料 人造奶油 松籽油 脂肪酸组成 反式脂肪酸
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罗国伟
供职机构:南昌大学
研究主题:脂质体 胡桃醌 包覆 羧甲基壳聚糖 亚麻籽油
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