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乳品科学教育部重点实验室主任基金(KLDS2006-10A)

作品数：2 被引量：16H指数：2
相关作者：潘道东郭宇星林璐更多>>
相关机构：东北农业大学南京师范大学更多>>
发文基金：乳品科学教育部重点实验室主任基金江苏省自然科学基金江苏省高校高新技术产业发展项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白酶水解
  • 2个代谢
  • 2个代谢组学
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白分子
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白生产
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 1个大型仪器
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢物
  • 1个单胞菌
  • 1个单步法
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个单链

机构

  • 3个南京师范大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个天津市食品生...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个江苏省高校高...
  • 3个乳品科学教育...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个“十一五”国...
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  • 2个国家农业科技...
  • 2个江苏省高校自...
  • 2个江苏省科技计...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个宁波市科技局...
  • 2个宁波市重大科...

传媒

  • 3个食品科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个科教文汇
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个现代化农业
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...

地区

  • 2个江苏省
  • 1个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林璐
供职机构：南京师范大学
研究主题：瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 蛋白酶水解 盐析 发酵法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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