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广州市科技计划项目(2010Z1-E121)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：杨公明岳希举余铭崔静更多>>
相关机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个冻藏
  • 4个冻藏过程
  • 4个杀菌
  • 4个食品
  • 4个速冻
  • 4个速冻设备
  • 4个速冻食品
  • 4个牛奶
  • 4个牛奶加工
  • 3个杨梅
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋壳
  • 2个蛋壳粉
  • 2个电解
  • 2个电解水
  • 2个鸡蛋
  • 1个单果
  • 1个单核细胞增生

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个郑州科技学院
  • 1个阳江职业技术...
  • 1个石林绿汀甜柿...

资助

  • 4个广州市科技计...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个东莞市科技计...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个The Ro...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个基础研究重大...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个云南省科技攻...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个广东农业科学
  • 2个现代食品
  • 1个现代化工
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个酿酒

地区

  • 3个广东省
  • 1个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
余铭
供职机构：阳江职业技术学院
研究主题：果实 保鲜 采摘 低场核磁共振 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳希举
供职机构：郑州科技学院
研究主题：分子荧光 冻藏 巴氏杀菌奶 蛋黄 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔静
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：冻藏 速冻食品 速冻设备 超速 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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