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国家自然科学基金(31301559)

作品数：2 被引量：15H指数：2
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个化工新型材料

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
罗嫚
供职机构：华南理工大学
研究主题：微波加热 猪肉 SDS-PAGE电泳 微波解冻 猪里脊肉
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韩忠
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 冷等离子体 淀粉 保鲜 微波
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曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文宏
供职机构：华南理工大学
研究主题：水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：华南理工大学
研究主题：荔枝 发酵 淀粉 荔枝酒 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙大文
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余旭聪
供职机构：华南理工大学
研究主题：微波解冻 微波真空 风味化合物 风味成分 绞碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张天义
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：成品酒 果酒 冷凝塔 吸附塔 塔头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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