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星火计划(2010GA651007)

作品数：1 被引量：12H指数：1
相关作者：何尧斌启航毕景然余洋定李冬梅更多>>
相关机构：大连工业大学教育部更多>>
发文基金：星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 5个多糖
  • 5个裙带菜
  • 5个子叶
  • 5个孢子
  • 5个孢子叶
  • 5个果胶
  • 5个果胶酶
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个调味
  • 3个调味汁
  • 3个冻干
  • 2个蛋白质
  • 2个低场核磁
  • 2个电机
  • 2个电渗析
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉
  • 2个调节活性
  • 2个多糖工艺

机构

  • 5个大连工业大学
  • 5个教育部
  • 2个大连轻工业学...

资助

  • 5个星火计划
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个大连市科学技...
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个辽宁省博士科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省普通高...
  • 1个辽宁省自然科...

传媒

  • 5个食品与机械
  • 4个大连工业大学...
  • 3个食品科技
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国海洋药物
  • 1个水产学报
  • 1个营养学报
  • 1个水产科学
  • 1个肉类研究
  • 1个中国食品
  • 1个中国工程科学

地区

  • 4个辽宁省
  • 1个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
启航
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余洋定
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：多糖 孢子叶 裙带菜 果胶酶 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕景然
供职机构：大连工业大学
研究主题：光电化学 生物胺 壳聚糖 海参 纳米纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何尧斌
供职机构：教育部
研究主题：果胶酶 多糖 孢子叶 裙带菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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