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国家自然科学基金(31071519)
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曹敏杰
蔡秋凤
刘光明
苏文金
翁武银
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曹敏杰
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
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蔡秋凤
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
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刘光明
供职机构:集美大学
研究主题:致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
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苏文金
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
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钟婵
供职机构:集美大学食品与生物工程学院
研究主题:蓝圆鲹 纯化 肌肉 丝氨酸蛋白酶 分离纯化
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翁武银
供职机构:集美大学
研究主题:抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
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吴海龙
供职机构:集美大学生物工程学院
研究主题:分离纯化与性质 胶原蛋白酶 胰蛋白酶抑制剂 纯化 I型胶原蛋白
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王诚
供职机构:集美大学生物工程学院
研究主题:胶原蛋白酶 分离纯化与性质 纯化 降解 生物活性
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王梦想
供职机构:集美大学
研究主题:纯化及性质 性质分析 肌肉 蓝圆鲹 明胶酶谱
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曾伶俐
供职机构:集美大学生物工程学院
研究主题:基因克隆 基因 克隆及序列分析 小清蛋白 生物信息学分析
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