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国家自然科学基金(31071516)

作品数：7 被引量：139H指数：6
相关作者：周素梅林伟静钟葵王燕徐向英更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所河南工业大学中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个燕麦
  • 9个蛋白
  • 9个淀粉
  • 9个营养品质
  • 8个蛋白质
  • 8个饮料
  • 8个营养
  • 7个多糖
  • 7个燕麦品种
  • 6个燕麦全粉
  • 6个油脂
  • 6个脂肪酸组成
  • 5个代谢
  • 5个蛋白制备
  • 5个蛋白质营养
  • 4个胆固醇
  • 4个胆固醇代谢
  • 4个胆汁
  • 4个胆汁酸
  • 4个蛋白酶

机构

  • 9个中国农业科学...
  • 4个中国农业大学
  • 3个中国农业科学
  • 2个江南大学
  • 2个河南工业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个中央级公益性...
  • 7个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个教育部留学回...
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  • 3个国家科技部专...
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  • 2个“十一五”科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个公益性行业科...
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传媒

  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品科学
  • 6个中国油脂
  • 6个麦类作物学报
  • 6个核农学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个作物学报
  • 4个粮油食品科技
  • 4个作物杂志
  • 4个现代食品科技
  • 3个科技导报
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工
  • 3个粮油加工

地区

  • 9个北京市
  • 1个河南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
周素梅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟葵
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟静
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 花生 酵母 营养品质 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：绿豆 燕麦 裸燕麦 微波辅助提取 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐向英
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：蛋白质 燕麦 营养品质 蛋白质营养 燕麦品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岸娜
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：谷氨酰胺酶 猕猴桃 玉米种皮 可食包装 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟立涛
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：大麻二酚 神经细胞损伤 人乳腺癌细胞 阿拉伯木聚糖 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春红
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 辐照 物性测试仪 羊肉 酥脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴广枫
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品安全 葡萄酒 燕麦 Β-葡聚糖 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽娜
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：传统中药 苦荞麦 凉茶 仙草 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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