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国家自然科学基金(31071559)
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4
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吴虹
宗敏华
娄文勇
朱定和
李园园
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宗敏华
供职机构:华南理工大学
研究主题:脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化
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吴虹
供职机构:华南理工大学
研究主题:纳米纤维膜 益生菌 食品包装材料 生物柴油 酯交换
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娄文勇
供职机构:华南理工大学
研究主题:催化 固定化 木瓜蛋白酶 固定化酶 离子液体
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朱定和
供职机构:韶关学院
研究主题:纳米纤维膜 纳米纤维 食品包装材料 教学改革 肉桂精油
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王炎
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酶促酯交换 冻裂率 酯交换 专用油脂 汤圆
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李园园
供职机构:华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题:木质纤维素 微生物油脂 水解液 水稻秸秆 油脂
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崔秀秀
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:可可脂 巧克力 酶促酯交换 可可粉 亚麻酸
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黄超
供职机构:华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题:抑制剂 木质纤维素 微生物油脂 水解液 水稻秸秆
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