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国家自然科学基金(31071558)

作品数：11 被引量：23H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 16个理学
  • 10个文化科学
  • 9个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 4个石油与天然气...
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自然科学总论
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 19个酯交换
  • 17个猪胰脂酶
  • 15个乙醇
  • 15个油脂
  • 14个修饰
  • 13个籽油
  • 12个脂肪酸
  • 11个脂肪
  • 11个活性剂
  • 11个表面活性
  • 11个表面活性剂
  • 10个动力学
  • 10个乙醇溶液
  • 10个用油
  • 10个油酸
  • 8个蛋白
  • 8个动力学研究
  • 7个单甘酯
  • 7个乙醇水溶液
  • 7个硬脂

机构

  • 23个河南工业大学
  • 6个郑州工程学院
  • 2个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个解放军信息工...
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个西安交通大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个嘉祥县嘉冠油...

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 15个河南省科技攻...
  • 10个博士科研启动...
  • 10个河南省高等学...
  • 9个国家现代农业...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个河南省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个河南省自然科...
  • 6个河南省教育厅...
  • 5个“十二五”国...
  • 4个河南省高校青...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个河南省基础与...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个河南省高等教...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个公益性行业科...

传媒

  • 18个河南工业大学...
  • 16个中国油脂
  • 11个食品科学
  • 11个广州化工
  • 10个农业机械
  • 10个粮食与油脂
  • 9个食品工业科技
  • 9个中国粮油学报
  • 9个粮油加工
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国粮油学会...
  • 7个中国粮油学会...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个中国粮油学会...
  • 6个中国粮油学会...
  • 5个郑州工程学院...
  • 5个食品研究与开...
  • 5个粮油加工与食...
  • 4个分析化学

地区

  • 23个河南省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
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毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
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孙尚德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酶 无溶剂体系 甘三酯 响应面 溶剂体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洁
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 反胶束体系 大豆蛋白质 修饰 猪胰脂酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁少华
供职机构：河南工业大学
研究主题：脱臭 反式脂肪酸含量 米糠油 脱臭温度 脱臭时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈素琴
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：纯化 亚油酸 酒石酸 尿素包合 乙醇溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾俊
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：猪胰脂酶 SPAN TBHQ 显色剂 显色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安晓东
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酯交换 猪胰脂酶 非离子表面活性剂 非离子 茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭丹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：近红外光谱 脂肪酸组成 微波辅助提取 牛奶 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 凝胶 催化 响应面 酯交换
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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