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浙江省自然科学基金(Y305119)
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5
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陈小娥
方旭波
余辉
夏文水
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陈小娥
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鱼油 鱿鱼 壳聚糖 壳聚糖酶 水解
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方旭波
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鱼油 鱿鱼 多糖 壳聚糖 水解
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余辉
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:鱿鱼 鱼油 超高压 水解 多糖
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夏文水
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:壳聚糖 草鱼 油炸 分离纯化 甲壳素
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陈静
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:保鲜 保鲜效果 壳聚糖酶 梅鱼 BACILLUS_THURINGIENSIS
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廖智
供职机构:浙江海洋学院海洋科学与技术学院
研究主题:厚壳贻贝 抗菌肽 真核表达载体 壳寡糖 贻贝
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鹿刘奇
供职机构:浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题:壳聚糖酶 BACILLUS_THURINGIENSIS 固定化 壳聚糖 理化性质
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