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国家自然科学基金(21266020)
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熊华
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熊华
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
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胡居吾
供职机构:江西省科学院
研究主题:绿原酸 多糖 二氢杨梅素 纯度 三七叶
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赵强
供职机构:南昌大学
研究主题:蜂胶 白木通 米渣 米渣蛋白 抗氧化
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史卿
供职机构:浙江海洋学院东海科学技术学院
研究主题:功能性质 白木通 分离蛋白 理化性质 富硒
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雷莉
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:富硒 流变性 白木通 流变性质 蛋白结构
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彭海龙
供职机构:南昌大学
研究主题:纳米 SUB 体外释放 红景天苷 脂质体
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范婷
供职机构:南昌大学
研究主题:富硒 蛋白结构 白木通 分离蛋白 木通
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阮霞
供职机构:南昌大学
研究主题:基料 人造奶油 松籽油 脂肪酸组成 反式脂肪酸
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张建飞
供职机构:南昌大学
研究主题:Α-生育酚 玉米油 大豆油 茶油 抗氧化
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罗国伟
供职机构:南昌大学
研究主题:脂质体 胡桃醌 包覆 羧甲基壳聚糖 亚麻籽油
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