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国家科技重大专项(2001BA501A-26)

作品数：2 被引量：87H指数：2
相关作者：薛长湖李兆杰薛勇赵庆喜徐杰更多>>
相关机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：理学生物学农业科学更多>>

领域

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主题

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机构

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地区

  • 6个山东省
  • 2个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑞昌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 鱼糜 凝胶特性 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董平
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 海参皂苷 核酸 皂苷 DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛文静
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 化学组成 血管内皮细胞 多糖 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵庆喜
供职机构：国家电网公司
研究主题：生物胺 输电线路 固相微萃取 化学组成 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐杰
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 虾青素 南极磷虾 脑苷脂 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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