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北京市科委基金(H030730060330)
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牛天贵
蔡同一
韩俊华
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牛天贵
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:芽孢杆菌 降解 黄曲霉毒素B1 胆固醇 发酵条件
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韩俊华
供职机构:河北科技大学
研究主题:乳酸菌 乳杆菌 抗菌蛋白 杆菌 生乳
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蔡同一
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:苹果汁 食品工业 小麦胚芽 南瓜 综合利用
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李全宏
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
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陶炜煜
供职机构:中商流通生产力促进中心
研究主题:乙醇 乙醇处理 生理 超微结构 叶绿体超微结构
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张柏林
供职机构:北京林业大学
研究主题:乳酸菌 乳杆菌 发酵 增殖 竹叶
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王连稹
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:微生物 切割果蔬 生物膜 生物控制
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