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辽宁省教育厅攻关计划项目(2004D229)
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吴迪
祖国仁
孔繁东
刘阳
王聪
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大连轻工业学院
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辽宁省教育厅攻关计划项目
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刘阳
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:伏马菌素 发酵 PH值 酵母菌 发酵条件
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祖国仁
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
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吴迪
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:发酵条件 纳豆菌 纳豆激酶
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王聪
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:纳豆激酶 纳豆菌 分离纯化 发酵条件 抗血栓
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所获资助
研究领域
孔繁东
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:纳豆菌 纳豆激酶 发酵 酱油 淀粉酶
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