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黑龙江省科技攻关计划项目(GA06B402-7)

作品数：6 被引量：54H指数：4
相关作者：于殿宇王瑾李默馨屈岩峰刘春雷更多>>
相关机构：东北农业大学吉林工商学院宁德师范高等专科学校更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 10个农业科学
  • 9个文化科学
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个石油与天然气...
  • 5个医药卫生
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个语言文字
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 14个油脂
  • 12个脂肪酸
  • 11个胚芽油
  • 10个异构化
  • 10个异构化反应
  • 10个脂肪
  • 10个脂酶
  • 10个饲料
  • 10个氢化
  • 9个脂肪酶
  • 8个碘值
  • 8个营养
  • 7个豆粉
  • 7个异黄酮
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质营养
  • 6个多媒体
  • 6个营养食品
  • 5个月见草
  • 5个月见草油

机构

  • 15个东北农业大学
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 2个浙江工商大学
  • 2个北大荒米业集...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个宁德师范学院
  • 1个宁德师范高等...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江东方学...
  • 1个黑龙江广播电...
  • 1个吉林工商学院
  • 1个吉林粮食高等...

资助

  • 15个黑龙江省科技...
  • 13个国家科技支撑...
  • 10个“十一五”国...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个黑龙江省教育...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个哈尔滨市科技...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个哈尔滨市青年...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个中央财政支持...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个黑龙江省发展...
  • 1个黑龙江省新世...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 13个食品工业
  • 11个中国油脂
  • 9个食品科技
  • 8个粮油加工
  • 7个粮食与油脂
  • 7个中国粮油学报
  • 6个大豆通报
  • 6个粮食加工
  • 5个成人教育
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个黑龙江粮食
  • 5个东北农业大学...
  • 5个大豆科技
  • 4个东北农业大学...
  • 4个中国食品学报
  • 3个石河子大学学...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品

地区

  • 12个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个福建省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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屈岩峰
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：重金属 脱色 大豆油 大米 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑾
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：固定化 固定化磷脂酶 海藻酸钠 脱胶 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春雷
供职机构：宁德师范学院
研究主题：银耳 表面疏水性 锥栗 鱼糜 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李默馨
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 氢化 超临界CO 甘油酯 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装袋 大米 包装箱 香米 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建国
供职机构：东北农业大学
研究主题：酯化 大豆 辅助教学 多媒体辅助 多媒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于坤弘
供职机构：东北农业大学
研究主题：磁性 SUB 精炼 毛油 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世让
供职机构：东北农业大学
研究主题：小麦胚芽油 冷榨 制取 大豆 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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