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国家林业局948项目(2003-Z78)

作品数：4 被引量：23H指数：2
相关作者：何建军陈学玲熊光权陈玉霞程薇更多>>
相关机构：湖北省农业科学院湖北省农业科技创新中心更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划湖北省科技攻关计划湖北省研究与开发计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 10个生物学
  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
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  • 8个化学工程
  • 8个环境科学与工...
  • 8个医药卫生
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  • 3个理学
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  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 10个冻干
  • 10个营养
  • 10个真空冷冻
  • 10个真空冷冻干燥
  • 9个营养价值
  • 8个淀粉
  • 8个淀粉糊
  • 8个多糖
  • 7个淡水
  • 7个淡水鱼
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 6个低筋面粉
  • 6个低聚糖
  • 6个低脂
  • 5个蛋清
  • 4个蛋白糖
  • 4个碘值
  • 4个淀粉糊化
  • 4个淀粉糊化特性

机构

  • 10个湖北省农业科...
  • 8个湖北省农业科...
  • 3个湖北科技学院
  • 2个华中农业大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个湖北省农业厅
  • 1个湖北省农业科...

资助

  • 10个引进国际先进...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个湖北省科技攻...
  • 9个湖北省农业科...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个湖北省研究与...
  • 7个武汉市青年科...
  • 7个国际科技合作...
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  • 6个国家自然科学...
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  • 4个湖北省农业科...
  • 4个武汉市科技计...
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传媒

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  • 5个粮油食品科技
  • 5个蔬菜
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  • 5个食品与发酵工...
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地区

  • 10个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
陈玉霞
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 放射源 保鲜 Γ射线 小单孢菌40027菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建军
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学玲
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：热干面 马铃薯 膳食纤维 贮藏 莲藕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程薇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊光权
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶丽秀
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：灵芝 辐照 保鲜 棉杆 灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文胜利
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小单孢菌40027菌株 小单孢菌 保鲜 真空冷冻干燥 辐照杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关健
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：水生蔬菜 莲籽 食用菌 膳食纤维 保存期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张光阳
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：植保 公共植保 绿色植保 植物保护工作 植保科技
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 马铃薯全粉 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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