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黑龙江省青年科学基金(QC2010029)

作品数：5 被引量：11H指数：2
相关作者：冯志彪刘春红冯金凤李冬梅王莹更多>>
相关机构：东北农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个理学
  • 7个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个乳清
  • 9个乳清分离
  • 9个乳清分离蛋白
  • 9个分离蛋白
  • 7个蛋白
  • 7个乳清蛋白
  • 6个液相色谱
  • 6个液相色谱法
  • 5个蛋白制备
  • 5个液相色谱法测...
  • 5个水解度
  • 4个蛋白质
  • 4个神经网
  • 4个神经网络
  • 4个水解乳清蛋白
  • 4个人工神经
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清液
  • 3个底物

机构

  • 11个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 1个福建农林大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个广东农工商职...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个齐齐哈尔医学...

资助

  • 11个黑龙江省青年...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个大豆生物学教...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个黑龙江省科技...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国乳品工业
  • 4个中国油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 3个分析化学
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与机械
  • 3个东北农业大学...
  • 3个生命科学仪器
  • 3个东北农业大学...
  • 3个实验室科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个饮料工业
  • 2个广州化工
  • 2个山西食品工业
  • 2个高师理科学刊

地区

  • 11个黑龙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
冯志彪
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋白质 乳清分离蛋白 双水相 食品 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春红
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清蛋白 乳清分离蛋白 混合纤维 食品 高等农业院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯金凤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清蛋白 蛋白氧化 纤维 自组装 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：东北农业大学农学院
研究主题：大豆 亚麻 农业院校 基因 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏玉玲
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：碱性蛋白酶 人工神经网络 水解乳清蛋白 水解度 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雯
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆蛋白 大豆 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璇
供职机构：东北农业大学理学院
研究主题：Β-乳球蛋白 Α-乳白蛋白 双水相 乳清分离蛋白 蛋白制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈玉霄
供职机构：东北农业大学理学院应用化学系
研究主题：Β-乳球蛋白 Α-乳白蛋白 双水相 HPLC 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单杰
供职机构：东北农业大学理学院
研究主题：乳清分离蛋白 FTIR 傅立叶变换红外光谱 蛋白制备 内切酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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