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河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目(2011GGJS-079)
作品数:
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相关作者:
杨国龙
毕艳兰
刘伟
孙尚德
彭丹
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河南工业大学
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河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目
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杨国龙
供职机构:河南工业大学
研究主题:脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
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毕艳兰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
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孙尚德
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:脂肪酶 无溶剂体系 甘三酯 响应面 溶剂体系
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刘伟
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆油 凝胶 催化 响应面 酯交换
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彭丹
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:近红外光谱 脂肪酸组成 微波辅助提取 牛奶 花生油
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王渝鹭
供职机构:河南工业大学
研究主题:醇解 脂肪酶催化 大豆卵磷脂 溶血卵磷脂 脂肪酶
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陈素琴
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:纯化 亚油酸 酒石酸 尿素包合 乙醇溶液
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杨敏
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆浓缩蛋白 功能性 修饰 酯交换 猪胰脂酶
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陈竞男
供职机构:河南工业大学
研究主题:超微粉碎 花生油 芝麻油 油相 大豆油
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吴莹
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆油 TWEEN 过氧化值 RANCIMAT
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