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山东省科技攻关计划(2005gg4209001)
作品数:
2
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相关作者:
林剑
徐世艾
孙燕
贾斌
单守水
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相关机构:
烟台大学
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山东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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徐世艾
供职机构:烟台大学化学化工学院
研究主题:三相体系 自浮颗粒 搅拌桨 黄原胶 搅拌釜
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林剑
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:琥珀酸 啤酒 味精废水 发酵 苏云金杆菌
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孙燕
供职机构:烟台大学
研究主题:酒精度 高浓酿造 风味 菌种选育 麦汁制备
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所获资助
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单守水
供职机构:烟台大学
研究主题:大麦 大麦糖浆 蛋白质 基因工程技术 酶制剂
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供职机构
所获资助
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贾斌
供职机构:烟台大学
研究主题:发酵过程 酒精度 啤酒 酒精浓度 风味物质
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