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江苏省重大科技成果转化项目(BA2009082)

作品数：3 被引量：10H指数：2
相关作者：夏文水徐远阳余雄伟王月慧李星科更多>>
相关机构：江南大学武汉工业学院中国药科大学更多>>
发文基金：江苏省重大科技成果转化项目食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个抑菌
  • 6个壳聚糖
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 5个细胞
  • 5个杆菌
  • 5个大肠杆菌
  • 4个淀粉
  • 4个作用位点
  • 4个位点
  • 3个蛋白
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白变化
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白降解
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质分析

机构

  • 4个武汉工业学院
  • 3个江南大学
  • 3个武汉轻工大学
  • 2个中国药科大学
  • 1个教育部
  • 1个南京中医药大...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个石河子大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个青岛市黄岛区...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 9个江苏省重大科...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个江苏省科技成...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个常熟市科技计...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家大宗淡水...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏省“十五...

传媒

  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个药物生物技术
  • 4个食品与机械
  • 4个山西食品工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个药学进展
  • 3个粮食与饲料工...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个价值工程
  • 2个农业工程学报
  • 2个药物分析杂志
  • 2个中国海洋药物
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国药科大学...
  • 2个科学养鱼

地区

  • 5个江苏省
  • 3个湖北省
  • 1个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢洋
供职机构：中国药科大学生命科学与技术学院
研究主题：IL-1Β 骨关节炎 软骨细胞 诱导型一氧化氮合酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江慧星
供职机构：南京中医药大学第一临床医学院
研究主题：骨关节炎 虫草制剂 抗肾纤维化 冬虫夏草 肾纤维化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜启兴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵 鳙鱼 南极磷虾 草鱼 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐远阳
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：壳聚糖 活性研究 抗氧化活性 抗氧化 麦胚蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹鸿萍
供职机构：中国药科大学生命科学与技术学院
研究主题：多糖 虫草多糖 螺旋藻 螺旋藻多糖 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李星科
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：半硬质干酪 干酪 壳聚糖 腌制 半硬质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王月慧
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米线 淀粉 糯米粉 壳聚糖 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余雄伟
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：抑菌 壳聚糖 细胞膜通透性 细胞膜 通透性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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