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国家科技支撑计划(2007BAD58B02)

作品数：28 被引量：226H指数：10
相关作者：周红杰李亚莉秘鸣黄云战张春花更多>>
相关机构：云南农业大学昆明理工大学昆明铁道职业技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金云南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

领域

  • 43个农业科学
  • 42个轻工技术与工...
  • 27个医药卫生
  • 19个化学工程
  • 16个生物学
  • 16个理学
  • 15个文化科学
  • 12个自动化与计算...
  • 10个经济管理
  • 10个环境科学与工...
  • 4个历史地理
  • 3个机械工程
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 44个普洱茶
  • 33个发酵
  • 21个活性
  • 20个微生物
  • 19个香气
  • 18个晒青
  • 18个香气成分
  • 17个学成
  • 17个绿茶
  • 17个发酵过程
  • 17个茶品
  • 17个茶品质
  • 16个抗氧化
  • 14个多酚
  • 14个云南普洱茶
  • 14个真菌
  • 12个多糖
  • 11个大叶
  • 11个代谢
  • 8个顶头孢霉

机构

  • 40个云南农业大学
  • 6个楚雄师范学院
  • 5个昆明理工大学
  • 5个云南省香料研...
  • 4个云南大学
  • 3个教育部
  • 2个云南省农业科...
  • 2个普洱学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个思茅师范高等...
  • 1个四川师范大学
  • 1个天津大学
  • 1个云南工业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个周口职业技术...
  • 1个中国科学院等...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 44个国家科技支撑...
  • 36个国家自然科学...
  • 36个云南省自然科...
  • 17个云南省教育厅...
  • 16个云南省应用基...
  • 13个“十一五”国...
  • 12个国家科技部农...
  • 12个云南省应用基...
  • 7个云南省科技攻...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个云南省科技创...
  • 4个高层次人才科...
  • 4个云南省科技计...
  • 4个云南省中青年...
  • 4个云南省重点建...
  • 4个云南省科技厅...
  • 3个昆明市科技计...
  • 3个云南省高校科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...

传媒

  • 21个中国农学通报
  • 19个茶叶科学
  • 18个食品工业科技
  • 18个食品科技
  • 17个云南农业大学...
  • 15个西南农业学报
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品与发酵工...
  • 12个安徽农业科学
  • 12个食品与机械
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品科学
  • 9个食品工业
  • 8个茶叶通讯
  • 8个食品安全质量...
  • 8个第十六届中国...
  • 7个江西农业学报
  • 7个云南农业大学...
  • 7个第十六届中国...
  • 6个江苏农业科学

地区

  • 43个云南省
  • 1个内蒙古
共 44 条 记 录，以下是 1-10
周红杰
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 发酵 云南普洱茶 茶褐素 茶品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚莉
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 发酵 GABA Γ-氨基丁酸 茶品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秘鸣
供职机构：昆明理工大学国土资源工程学院
研究主题：普洱茶 真菌 洛伐他汀 茶品质 茶褐素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄云战
供职机构：云南农业大学工程技术学院
研究主题：普洱茶 发酵 农科院校 发酵罐 运动控制器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏珍珍
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 GABA Γ-氨基丁酸 酵母菌 汤色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春花
供职机构：普洱学院
研究主题：普洱茶 真菌 茶叶 茶品质 液体培养条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝强
供职机构：云南农业大学工程技术学院
研究主题：普洱茶 Γ-氨基丁酸茶 发酵 PLC控制 发酵罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚加顺
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓婧
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 洛伐他汀 汤色 紫色 红曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱广鑫
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题：普洱茶 发酵 发酵罐 茶多酚 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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