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哈尔滨市科技攻关计划项目(2004AA3CN158)

作品数：7 被引量：33H指数：4
相关作者：李次力缪铭王金凤任丽更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：哈尔滨市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学石油与天然气工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理

主题

  • 4个休闲食品
  • 4个食品
  • 4个花生
  • 4个发酵
  • 4个发酵型
  • 3个饮料
  • 2个蛋白
  • 2个冻干
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  • 2个学成
  • 2个益生菌
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  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解液
  • 1个稻草
  • 1个稻草秸秆
  • 1个低聚
  • 1个低聚半乳糖

机构

  • 4个哈尔滨商业大...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个江南大学
  • 1个中华全国供销...

资助

  • 4个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省社会发...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省青年...
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  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 4个食品工业科技
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  • 3个食品与机械
  • 3个中国食品学报
  • 3个哈尔滨商业大...
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  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏食品与发...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
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  • 2个中国食品科学...
  • 1个现代化工
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个化学与粘合
  • 1个中国调味品
  • 1个应用科技

地区

  • 3个黑龙江省
  • 1个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李次力
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：亚麻籽粕 乳酸菌 发酵 面包 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金凤
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：乳酸菌 发酵 液态发酵 纤维素酶 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任丽
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：休闲食品 发酵型 发酵 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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