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重庆市科技攻关计划(2010AC4012)
作品数:
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刘雄
陈厚荣
谭属琼
方国珊
陆红佳
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相关机构:
西南大学
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发文基金:
重庆市科技攻关计划
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刘雄
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
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陈厚荣
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
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谭属琼
供职机构:福建师范大学闽南科技学院
研究主题:超声波 黄酮 总黄酮 马铃薯淀粉 响应面法优化
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陆红佳
供职机构:重庆文理学院
研究主题:纳米纤维素 纤维素 辣椒素 甘薯渣 纳米
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关敬媛
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:丙基 微波法制备 微波 羟丙基淀粉
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郑龙辉
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 胆固醇代谢 甘薯渣 纤维素 辣椒
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方国珊
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:火麻仁 花椒 精油 气相色谱-质谱法 GC-MS分析
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刘丽平
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:醋酸酯 马铃薯淀粉 响应面试验
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