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国家科技支撑计划(2006BAD05A13)

作品数：14 被引量：154H指数：10
相关作者：廖小军张燕胡小松吴继红彭凯更多>>
相关机构：中国农业大学河北科技师范学院广东省农业科学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划引进国际先进农业科技计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 49个轻工技术与工...
  • 42个农业科学
  • 32个生物学
  • 31个理学
  • 29个化学工程
  • 29个医药卫生
  • 25个经济管理
  • 23个文化科学
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  • 10个一般工业技术
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  • 6个天文地球
  • 6个金属学及工艺
  • 6个社会学
  • 5个哲学宗教
  • 4个电气工程
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个政治法律
  • 2个建筑科学

主题

  • 35个食品
  • 32个抗氧化
  • 30个活性
  • 29个贮藏
  • 28个蛋白
  • 28个色谱
  • 28个果渣
  • 28个超声波
  • 27个苹果
  • 27个苹果渣
  • 27个响应面
  • 26个淀粉
  • 26个营养
  • 25个饮料
  • 24个响应面法
  • 22个多酚
  • 19个蛋白质
  • 19个抑菌
  • 18个动力学
  • 18个液相色谱

机构

  • 33个中国农业大学
  • 12个中华人民共和...
  • 10个河北科技师范...
  • 8个教育部
  • 5个中国检验检疫...
  • 4个北京林业大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个山东省果树研...
  • 4个天津科技大学
  • 3个广东省农业科...
  • 2个河北师范大学
  • 2个北京农业大学
  • 2个北京农业职业...
  • 2个湖南农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个新疆农业大学
  • 2个延安大学
  • 2个中国科学院遗...
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 50个国家科技支撑...
  • 35个国家自然科学...
  • 31个“十一五”国...
  • 22个国家高技术研...
  • 22个公益性行业(...
  • 19个引进国际先进...
  • 16个国家科技重大...
  • 15个北京市科技计...
  • 14个中央级公益性...
  • 11个国家现代农业...
  • 9个北京市自然科...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个国家教育部博...
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  • 7个北京市科技新...
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  • 6个国家级星火计...

传媒

  • 38个食品工业科技
  • 37个食品科学
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  • 30个中国食品学报
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  • 27个食品科技
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  • 15个食品工业
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  • 12个安徽农业科学
  • 12个酿酒科技
  • 12个农产品加工
  • 11个中国农业科学
  • 11个农业机械学报

地区

  • 27个北京市
  • 9个河北省
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个山东省
  • 1个天津市
共 50 条 记 录，以下是 1-10
廖小军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 超高压处理 高压二氧化碳 花色苷 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 固相微萃取 超高压 超高压处理 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素稳
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭凯
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果果胶 果胶 霉菌 断奶仔猪 生活节奏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：黑果腺肋花楸 花色苷 黑曲霉 响应面 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海生
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雪芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：响应面法优化 孜然精油 分子蒸馏 啤酒 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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