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安徽省年度科研计划项目(09020303079)

作品数：1 被引量：12H指数：1
相关作者：胡必腾刘冬叶玉娥叶明更多>>
相关机构：合肥工业大学安徽曦强乳业集团有限公司更多>>
发文基金：安徽省年度科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 4个乳杆菌
  • 4个双歧杆菌
  • 4个酸奶
  • 4个青春双歧杆菌
  • 3个低聚糖
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个毒素
  • 2个氮源
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个低醇
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个动物
  • 2个动物蛋白
  • 2个豆乳
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个多糖提取
  • 1个代谢

机构

  • 4个合肥工业大学
  • 1个安庆职业技术...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个安徽机电职业...
  • 1个南京农业大学
  • 1个安徽工程科技...
  • 1个山东大学
  • 1个中国科学院
  • 1个上海市农业科...
  • 1个安徽工程大学

资助

  • 4个安徽省年度科...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个安徽省高校省...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省精品课...
  • 1个安徽省重点教...
  • 1个安徽省重点科...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个合肥工业大学...
  • 3个浙江大学学报...
  • 2个食品工业科技
  • 2个生物学通报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个信阳农林学院...
  • 1个合肥工业大学...
  • 1个牡丹江师范学...
  • 1个现代农业
  • 1个中国酿造
  • 1个微生物学报
  • 1个土壤学报
  • 1个生物学杂志
  • 1个微生物学通报
  • 1个南京农业大学...
  • 1个环境科学与技...
  • 1个食品与机械

地区

  • 4个安徽省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
叶明
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：黑色素 胞外多糖 香菇 抗氧化活性 菌种保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬
供职机构：安庆职业技术学院
研究主题：老鹰茶 酸奶 大豆疫霉 发酵 凝固型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡必腾
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：干酪乳杆菌 富硒 发酵剂 发酵 青春双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶玉娥
供职机构：合肥工业大学
研究主题：老鹰茶 鲜奶 酸奶 肠道菌群 免疫器官指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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