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黑龙江省自然科学基金(D0312)

作品数：4 被引量：23H指数：3
相关作者：张慧芸孔保华郑冬梅杨波李文兰更多>>
相关机构：东北农业大学哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
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  • 3个自动化与计算...
  • 3个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个历史地理

主题

  • 5个蛋白
  • 4个大学生
  • 4个丁香
  • 3个代谢
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白氧化
  • 3个蛋白质
  • 3个低糖
  • 3个淀粉
  • 3个豆奶
  • 3个豆奶干酪
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个当归
  • 2个低聚糖
  • 2个低温储藏
  • 2个滴丸
  • 2个电机

机构

  • 3个东北农业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个国家教育部
  • 1个东北农学院
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个鲁东大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个黑龙江省中医...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省研究...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个国家级大学生...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个肉类研究
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 3个第三届中国乳...
  • 2个环境科学学报
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  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个肉品卫生
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个城市环境与城...

地区

  • 4个黑龙江省
  • 1个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孔保华
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑冬梅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：再制干酪 干酪 肉制品 凝胶特性 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文兰
供职机构：哈尔滨商业大学药学院
研究主题：邻苯二甲酸丁基苄酯 环境激素 化学成分 中药 网络药理学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构：哈尔滨商业大学药学院
研究主题：邻苯二甲酸丁基苄酯 裙带菜多糖 HPLC法测定 正交试验 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧芸
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化 丁香精油 可食性膜 香辛料提取物 食品工艺学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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