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广东省科技攻关计划(2004A2031002)

作品数:2 被引量:87H指数:2
相关作者:黄丽潘科陈柏暖黄苇孙远明更多>>
相关机构:华南农业大学华南理工大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程理学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个中国酿造
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  • 3个分析测试学报
  • 3个华南理工大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工
  • 2个现代化工

地区

  • 9个广东省
9 条 记 录,以下是 1-9
谭余良
供职机构:华南农业大学
研究主题:发酵技术 挥发酸 酒度 荔枝酒 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹金花
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:酿造工艺 酚类物质 非酶褐变 果酒 GC/MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘科
供职机构:华南农业大学
研究主题:克伦特罗 胶体金标记 快速检测试纸条 半定量 单链抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚生
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:非酶褐变 酶褐变 贮藏过程 荔枝酒 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈柏暖
供职机构:华南理工大学自动化科学与工程学院
研究主题:超高压 过氧化物酶 高静压 耐压性 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙远明
供职机构:华南农业大学
研究主题:半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽
供职机构:广东农工商职业技术学院
研究主题:佛手瓜 低糖 克伦特罗 过氧化物酶 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨幼慧
供职机构:华南农业大学
研究主题:荔枝酒 发酵 Β-甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄苇
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:梅菜 超声波 三华李 西番莲果皮 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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