您的位置: 专家智库 > >

江苏省职业教育教学改革研究课题(GYA29)

作品数:3 被引量:2H指数:1
相关作者:贡汉坤焦宇知更多>>
相关机构:江苏食品职业技术学院更多>>
发文基金:江苏省职业教育教学改革研究课题江苏省“青蓝工程”基金资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 2个电机
  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个多糖
  • 1个代谢
  • 1个代谢活动
  • 1个单宁酸
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白香肠
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质回收
  • 1个蛋白质网络
  • 1个蛋清
  • 1个刀片
  • 1个得率
  • 1个等电点

机构

  • 2个江苏食品职业...
  • 2个江苏食品药品...
  • 1个淮海工学院
  • 1个江南大学
  • 1个淮安食品职业...
  • 1个普渡大学

资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省职业教...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个淮安市产学研...
  • 1个淮安市科技计...
  • 1个淮安市科技支...
  • 1个淮安市科技支...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省产学研...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个山西省高等职...
  • 1个山西省教育科...
  • 1个江苏省教育厅...

传媒

  • 2个黑龙江科技信...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工(...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国职业技术...
  • 1个职业技术教育
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个酿酒科技
  • 1个实验室研究与...

地区

  • 2个江苏省
2 条 记 录,以下是 1-2
贡汉坤
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:鮰鱼 发酵 高职 下脚料 蛋白香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦宇知
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0