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教育部“春晖计划”(Z2010105)

作品数：3 被引量：13H指数：2
相关作者：袁娇李勇刘建伟张国栋包清彬更多>>
相关机构：西华大学日本国际农林水产业研究中心更多>>
发文基金：教育部“春晖计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 6个Γ-氨基丁酸
  • 6个氨基丁酸
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个脂肪酸值
  • 5个富含Γ-氨基...
  • 4个直肠
  • 4个直肠温度
  • 4个肉鸡
  • 4个夏季高温期
  • 4个米糠
  • 3个营养强化
  • 3个营养强化大米
  • 2个袋装
  • 2个稻谷
  • 2个底料
  • 2个调味
  • 2个饮料
  • 2个饮料制备
  • 2个硬度值

机构

  • 5个西华大学
  • 3个四川工业学院
  • 1个日本国际农林...

资助

  • 6个教育部“春晖...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个西华大学研究...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家留学基金
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省重点科...

传媒

  • 6个粮食与饲料工...
  • 5个食品与机械
  • 4个西华大学学报...
  • 3个食品科技
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮食储藏
  • 3个高等教育研究...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品工业
  • 2个四川工业学院...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个第六届全国包...
  • 2个中国粮油学会...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品工业科技

地区

  • 5个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘建伟
供职机构：西华大学
研究主题：大米 质构特性 面包 爆腰率 碎米率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勇
供职机构：西华大学
研究主题：Γ-氨基丁酸 发芽糙米 高效液相色谱 储藏条件 富含Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁娇
供职机构：西华大学
研究主题：发芽糙米 Γ-氨基丁酸 高效液相色谱 储藏条件 富含Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包清彬
供职机构：西华大学
研究主题：大米 储藏 糙米 酶解 储藏条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国栋
供职机构：西华大学
研究主题：质构特性 微胶囊 竹叶 馒头 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡义民
供职机构：日本国际农林水产业研究中心
研究主题：发酵品质 秸秆类 微生物种群 热带地区 青贮饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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