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四川省科技支撑计划(2009SZ0119)
作品数:
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张超
尹礼国
冯学愚
陈泽军
周瑞平
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四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
宜宾学院
泸州老窖股份有限公司
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陈泽军
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 酒厂 浓香型 黄水 微生物
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尹礼国
供职机构:宜宾学院
研究主题:发酵 泡菜 乳酸菌 臭牡丹 提取物
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冯学愚
供职机构:成都师范学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
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周瑞平
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 糟醅 浓香型 酒厂 微生物
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张超
供职机构:西南大学
研究主题:发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
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容星
供职机构:宜宾学院生命科学与食品工程学院
研究主题:酒尾 内标法 气相色谱质谱联用 浓香型大曲
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许德富
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 大曲 白酒 泸州老窖 酿造
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朱晓龙
供职机构:宜宾学院
研究主题:内标法 毛细管柱气相 丢糟 气相色谱
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