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北京市教育委员会科技发展计划面上项目(SQKM201212448001)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：罗红霞汪长钢刘小飞孙玉清句荣辉更多>>
相关机构：北京农业职业学院更多>>
发文基金：北京市教育委员会科技发展计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 6个单因素
  • 6个单因素试验
  • 5个蛋白质
  • 4个单步
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个冻干
  • 4个多糖
  • 4个腥味
  • 4个醒发
  • 4个性状
  • 4个饮料
  • 4个营销课程
  • 3个单克隆
  • 3个单克隆抗体
  • 3个电子束辐照处...
  • 3个调味
  • 3个毒素
  • 3个多糖提取
  • 3个液化

机构

  • 6个北京农业职业...
  • 2个新疆农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个长春工业大学
  • 1个华南农业大学

资助

  • 6个北京市教委科...
  • 6个北京市教育委...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个北京市农业科...
  • 3个贵州省科学技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个北京市农村工...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个北京农业职业...
  • 2个北京市教委科...
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  • 2个中华农业科教...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个农业科技通讯
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品工业
  • 5个中国食物与营...
  • 5个食品研究与开...
  • 5个北京农业职业...
  • 5个农产品加工（...
  • 5个中国蜂业
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国奶牛
  • 3个肉类研究
  • 3个保鲜与加工

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
汪长钢
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：甘薯 响应面法 响应面法优化 响应面 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋阳
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：甘薯 变温压差膨化 变温压差膨化干燥 变温压差 甘薯片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉清
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：曲奇饼干 面团 紫薯 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小飞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：大球盖菇 面条 马铃薯全粉 湿面条 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
句荣辉
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：柿子 淀粉 响应面法优化 主成分分析 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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