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国际科学基金(E3657-1)

作品数：3 被引量：41H指数：3
相关作者：窦宏亮李春美胡婉峰郝菊芳钟慧臻更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个医药卫生
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  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律

主题

  • 7个多酚
  • 6个蛋白
  • 6个香气
  • 6个香气成分
  • 6个绿茶
  • 5个电泳
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个鱼鳞
  • 5个色谱
  • 5个贮藏
  • 5个荔枝
  • 4个淡水
  • 4个淡水鱼
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个饮料
  • 4个荧光
  • 3个大学生
  • 3个淀粉

机构

  • 9个华中农业大学
  • 1个河北科技师范...
  • 1个渤海大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个河南牧业经济...

资助

  • 9个国际科学基金
  • 6个国家自然科学...
  • 5个湖北省科技攻...
  • 5个武汉市青年科...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个NSFC-广...
  • 3个广东省农业科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个湖北省“十一...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...

传媒

  • 9个食品科学
  • 7个食品科技
  • 5个食品工业科技
  • 4个茶叶科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个华中农业大学...
  • 3个中国食品学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个中国皮革
  • 2个食品工业
  • 2个分析测试学报
  • 2个广东农业科学
  • 2个水产科学
  • 2个分析试验室
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个精细化工
  • 2个现代农业科技
  • 1个华中农业大学...
  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 6个湖北省
  • 2个河南省
  • 1个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
窦宏亮
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：香气成分 草鱼鱼鳞 酶溶性胶原蛋白 胶原蛋白 香气分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡婉峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：褐变 贮藏 酶促褐变 橙皮 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟慧臻
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：多酚 荔枝果肉 荔枝 柿子 绿茶茶汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝菊芳
供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院
研究主题：薄荷油 咖啡 添加剂 甘露 加香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万琼红
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼鳞 柠檬酸钙 淡水鱼 盐析 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵洪雷
供职机构：渤海大学
研究主题：荧光探针 L-半胱氨酸 D-木糖 挥发性物质 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党美珠
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：大学生 鱼鳞 课程 太阳能 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美红
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 纯化 大孔树脂 抗氧化活性 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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