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吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目([2009]161)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：王妮刘志勤于洪梅逯家富徐亚杰更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 1个社会学

主题

  • 6个生产工艺
  • 6个啤酒
  • 6个保健
  • 6个保健啤酒
  • 4个影响因素
  • 3个信息化
  • 3个信息化教学
  • 3个信息化教学模...
  • 3个原因及防控措...
  • 3个原因及控制
  • 2个订单
  • 2个订单式
  • 2个订单式人才
  • 2个多酚
  • 2个多酚类
  • 2个多酚类物质
  • 2个多糖
  • 2个学徒
  • 2个学徒制
  • 2个玉米黄

机构

  • 6个长春职业技术...
  • 1个吉林大学

资助

  • 6个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个教育部人文社...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个广东省高等职...
  • 1个吉林省教育厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个农产品加工（...
  • 5个农产食品科技
  • 3个酿酒
  • 3个生物技术世界
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  • 2个中国酿造
  • 2个粮食与油脂
  • 2个科技资讯
  • 2个卷宗
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个吉林大学学报...
  • 1个北京农业职业...
  • 1个农产品加工
  • 1个分子植物育种

地区

  • 6个吉林省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘志勤
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：脂肪酶 保健啤酒 保健 生产工艺 固定化脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王妮
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：保健啤酒 保健 生产工艺 稳定剂 啤酒泡沫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜海波
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：酵母自溶 保健啤酒 保健 生产工艺 原因及防控措施
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逯家富
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：响应面法 啤酒糟 醇溶蛋白 生产工艺 工学交替
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于洪梅
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：保藏 微生物菌种 保健 存储介质 谷胱甘肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐亚杰
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：生产工艺 啤酒 小麦啤酒 非生物稳定性 酵母自溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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