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山西省科技攻关计划项目(2006031066-2)
作品数:
3
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王晓闻
杨永莉
杨宝
方平
付丽红
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山西农业大学
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王晓闻
供职机构:山西农业大学
研究主题:小米 多酚 酸浆 抗氧化 提取剂
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杨永莉
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:PCR 沙门氏菌 免疫磁珠 REAL-TIME_PCR REAL-TIME
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杨宝
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:REAL-TIME_PCR REAL-TIME PCR 沙门氏菌 肉品
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付丽红
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:图像法 麦淀粉 流变性 淀粉 质构分析
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方平
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:REAL-TIME_PCR REAL-TIME PCR 沙门氏菌 肉品
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