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国家科技基础性工作专项(2001DEA20022)
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相关作者:
姚开
曾凡骏
吕远平
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姚开
供职机构:四川大学
研究主题:生物降解 降解 氯氰菊酯 植物单宁 桑叶
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曾凡骏
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:降血糖 稳定性 保健食品 大米蛋白 分光光度法
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何强
供职机构:四川大学
研究主题:茶多酚 抗氧化活性 花椒 抗氧化 郫县豆瓣
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吕远平
供职机构:四川大学
研究主题:休闲食品 植物单宁 冲调性 澄清型 预糊化
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曾凡俊
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:大豆异黄酮 大孔吸附树脂 吸附热力学 吸附动力学 茶叶
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曾里
供职机构:四川大学
研究主题:降血糖 大米蛋白 营养 苦荞黄酮 黄酮
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贾冬英
供职机构:四川大学
研究主题:生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
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潘廖明
供职机构:四川大学
研究主题:大豆异黄酮 纯化 离心法 大豆苷元 大豆苷
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兰真
供职机构:四川省疾病预防控制中心
研究主题:食品 食源性疾病 儿童 食物中毒 地震灾区
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陈松波
供职机构:四川大学
研究主题:生产工艺 银杏叶 果梅 保健食品 保健功能
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