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新疆生产建设兵团博士基金(2009JC11)

作品数：5 被引量：23H指数：3
相关作者：曹栋童军茂杨贝贝耿亚男聂新艳更多>>
相关机构：江南大学石河子大学更多>>
发文基金：新疆生产建设兵团博士基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个磷脂
  • 9个白质
  • 7个响应面
  • 7个大豆
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个多酚
  • 5个脂质体
  • 5个甾醇
  • 5个响应面分析法
  • 4个胆固醇
  • 4个冻干
  • 4个圆二色
  • 4个圆二色光谱
  • 4个植物甾醇
  • 4个谱表
  • 4个脱皮
  • 3个豆粉

机构

  • 9个江南大学
  • 5个石河子大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个教育部
  • 1个陕西师范大学
  • 1个石河子农学院
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 12个新疆生产建设...
  • 5个江苏省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个兵团科技攻关...
  • 2个高层次人才科...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省科技型...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十二五”国...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 4个光谱实验室
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个中国油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 3个北方园艺
  • 3个中国酿造
  • 3个化学通报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个生物学杂志
  • 3个食品工业
  • 3个广西农业生物...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个山西食品工业
  • 2个中国包装工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...

地区

  • 8个江苏省
  • 3个新疆
  • 1个陕西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
曹栋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿亚男
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：脂质体 胆固醇 抗氧化 流动性 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂新艳
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：脂质体 胆固醇 抗氧化 流动性 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贝贝
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：脂质体 胆固醇 抗氧化 流动性 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史苏佳
供职机构：江南大学理学院
研究主题：磷脂酶D 食品 大豆粉末磷脂 FTIR 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永刚
供职机构：江南大学理学院
研究主题：磷脂酶D FTIR 花生 傅里叶变换红外光谱 Β-折叠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应彪
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田红磊
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：大豆 醇溶性 浸提温度 浸提 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王翔
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆 醇溶性 浸提温度 浸提 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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