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国家科技支撑计划(2012BAD31B07)

作品数：65 被引量：536H指数：12
相关作者：战吉宬王华李华刘树文陶永胜更多>>
相关机构：西北农林科技大学中国农业大学陕西师范大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 15个食品科技

地区

  • 81个陕西省
  • 26个北京市
  • 4个河北省
  • 2个云南省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
共 119 条 记 录，以下是 1-10
战吉宬
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 原产地 发酵 葡萄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘树文
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 酒酒球菌 苹果酸-乳酸发酵 苹果酸 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卫东
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 水杨酸 酿酒酵母 苹果 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶永胜
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 干红葡萄酒 香气 葡萄 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翔宇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 猕猴桃 高效液相色谱 猕猴桃果实 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房玉林
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄 葡萄酒 酿酒葡萄 赤霞珠 酒瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凯
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：酒类酒球菌 葡萄酒 聚合酶链式反应 酒酒球菌 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱成龙
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 聚合酶链式反应 酒酒球菌 生物胺 酒类酒球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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