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河南省科技攻关计划(072102320004)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：王树宁宋华静宋照军刘玺更多>>
相关机构：河南科技学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个化学工程

主题

  • 4个猪肉
  • 3个亚硒酸
  • 3个亚硒酸钠
  • 3个银花
  • 3个饮料
  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体
  • 2个得率
  • 2个低温肉制品
  • 2个胸肉
  • 2个驯化
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活性
  • 1个蛋白水平
  • 1个蛋白质二级结...
  • 1个蛋白质提取
  • 1个蛋白质提取率
  • 1个蛋品
  • 1个蛋品质

机构

  • 4个河南科技学院
  • 2个云南农业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个江苏大学
  • 1个南京农业大学

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个河南省高等教...
  • 2个河南省高校科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个微生物学杂志
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个河南科技学院...
  • 2个华北农学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个河南农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个广东微量元素...
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个河南科技学院...
  • 2个河南科技学院...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农村科技

地区

  • 3个河南省
  • 1个云南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘玺
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡肉 高光谱成像 金银花 富硒 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋照军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：富硒 乳酸菌 得率 发酵 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋华静
供职机构：云南农业大学
研究主题：保鲜 鲜猪肉 微冻 保健价值 食用花卉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王树宁
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：富硒 乳酸菌 活性乳酸菌 发酵剂 驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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