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国家高技术研究发展计划(2011AA100805-1)
作品数:
2
被引量:10
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相关作者:
何玮玲
程欣
黄明
李桂杰
丁兰
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相关机构:
南京农业大学
吉林农业大学
吉林大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家农业科技成果转化资金项目
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
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理学
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王大为
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
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何玮玲
供职机构:南京农业大学
研究主题:食品 扩增内标 肉类 TAQMAN探针 中猪
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程欣
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:扩增内标 食品 鸭肉 PCR法检测 中鸭
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黄明
供职机构:青岛农业大学
研究主题:牛肉 食用品质 钙激活酶 鸡肉 胴体
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丁兰
供职机构:吉林大学
研究主题:微波辅助 过氧化物酶 萃取 谷胱甘肽 抗体酶
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李桂杰
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:稳定性 包埋率 海藻酸钠 功能性油脂 微胶囊
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