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国家高技术研究发展计划(2007AA091802)
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薛长湖
李兆杰
薛勇
王玉明
辛学倩
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薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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李兆杰
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
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王玉明
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 磷脂 南极磷虾 海参皂苷 虾青素
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薛勇
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 鱿鱼
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辛学倩
供职机构:中国海洋大学
研究主题:鱿鱼丝 甲醛 氧化三甲胺 回潮 高水分
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徐莹
供职机构:中国海洋大学
研究主题:细胞传感器 生物胺 酵母 降解 脱除
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林蔚
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:海参 鱼糜 毛虾 鳀鱼 冷冻鱼糜
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蔡淑君
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:海参 鱼糜 冷冻鱼糜 毛虾 鳀鱼
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沈建
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 保活 鱼体 牡蛎 海参
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欧阳杰
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 鱼体 鱼糜 海参 虾粉
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