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“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A5-23)

作品数：21 被引量：341H指数：12
相关作者：岳田利袁亚宏彭帮柱赵志华高振鹏更多>>
相关机构：西北农林科技大学杨凌职业技术学院塔里木大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项霍英东基金国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个湖北省
  • 1个北京市
  • 1个福建省
  • 1个甘肃省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
岳田利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚宏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭帮柱
供职机构：华中农业大学
研究主题：苹果酒 展青霉素 酿酒酵母 柑橘汁 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵志华
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：苹果酒 AADY 海藻糖 感官评价 模糊综合评判
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振鹏
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云阳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：射频 射频加热 杀菌 苹果汁 极板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙明华
供职机构：杨凌职业技术学院农学系
研究主题：白酒 近红外光谱 酵母菌 傅立叶变换 总酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽威
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：原生质体融合 酵母 选育 酵母菌 育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨康
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：嗜酸耐热菌 励磁电流 苹果汁 磁流变效应 磁流变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果多酚 超声波 多酚提取 响应曲面法 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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