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上海市科委重大科技攻关项目(07dz19508)
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赵勇
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赵勇
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 南美白对虾
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潘迎捷
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
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王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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刘源
供职机构:海南大学
研究主题:电子鼻 鱼糜 近红外光谱 暗纹东方鲀 河豚鱼
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
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孙晓红
供职机构:上海海洋大学
研究主题:副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 水产品
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顾赛麒
供职机构:浙江工业大学
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 腊鱼 主成分分析 挥发性风味
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王建
供职机构:南京农业大学
研究主题:引物 病理学观察 试剂盒 血清学调查 奶牛
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葛菲菲
供职机构:上海市动物疫病预防控制中心
研究主题:试剂盒 引物 禽流感病毒 伪狂犬病 H9N2亚型禽流感病毒
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刘佩红
供职机构:上海市动物疫病预防控制中心
研究主题:奶牛 病理学观察 试剂盒 引物 疫苗
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