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广东省科技厅农业攻关项目(2010B020313005)
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相关作者:
吴晓萍
吴育廉
廖艳
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吴晓萍
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:镉 企鹅珍珠贝 马氏珠母贝 壳聚糖 重金属镉
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吴育廉
供职机构:广东海洋大学
研究主题:镉 马氏珠母贝 企鹅珍珠贝 火焰原子吸收光谱法测定 虾壳
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廖艳
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:镉 企鹅珍珠贝 马氏珠母贝 水蛭素 教学改革
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毛伟杰
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 黑变 镉 蛋白质 虾仁
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蒋志红
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:食品分析 面包虾 副溶血性弧菌 实验教学 教学改革
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蒲利民
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:蛋白酶水解 蛋白酶 镉 解离 酶解
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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王涛
供职机构:广东海洋大学
研究主题:镉 贝肉 交联壳聚糖树脂 马氏珠母贝 匀浆液
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