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国家自然科学基金(30870056)
作品数:
4
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史锋
李坤
还晓静
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李永富
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史锋
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:酿酒酵母 谷氨酸棒杆菌 高温流化 蒸煮品质 糙米
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李坤
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:响应面法 L-异亮氨酸 乳糖发酵短杆菌 NAD激酶 过表达
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还晓静
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:L-异亮氨酸 乳糖发酵短杆菌 NAD激酶 过表达 谷氨酸棒杆菌
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王小元
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:大肠杆菌 脂多糖 谷氨酸棒杆菌 内毒素 L-缬氨酸
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廖祥儒
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:漆酶 植物 发酵 酶学性质 SP
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黄宇啸
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:黄曲霉毒素 抗氧化 相关基因 酿酒酵母 突变体
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李永富
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高温流化 玉米 蒸煮品质 酿酒酵母 臭氧降解
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李志君
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:酿酒酵母 表型研究 表型 氧化胁迫 NADPH
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