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辽宁省科技厅科技攻关项目(2000050107)
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刘长江
刘玲
李文香
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李凤梅
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辽宁省科技厅科技攻关项目
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刘长江
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
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刘玲
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP处理 白腐真菌 美拉德反应 1-MCP 发酵
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连芙菲
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:白色链霉菌 Ε-聚赖氨酸 大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性
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李文香
供职机构:青岛农业大学
研究主题:保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
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白皓然
供职机构:青岛农业大学机电工程学院
研究主题:物联网 烘干设备 系统设计 丁酸梭菌 红外加热器
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李凤梅
供职机构:青岛农业大学
研究主题:铅 保鲜 壳聚糖 乳酸菌 大肠杆菌
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