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广东省教育部产学研结合项目(2010B090400373)
作品数:
3
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相关作者:
刘海
赵云涛
任鹏康
章超桦
朱银玲
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相关机构:
广东海洋大学
湛江中南岛生化有限公司
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湛江市财政资金科技专项竞争性分配项目
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刘海
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:教学改革 荔枝果实 保鲜 生物化学实验 生物化学
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赵云涛
供职机构:广东海洋大学
研究主题:活性肽 教学改革 小鼠 热应激条件 热应激
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任鹏康
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:发酵微生物 教学改革 荔枝果实 保鲜 HACCP
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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李江明
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:菠萝 方格星虫 多肽 抗氧化 木瓜蛋白酶
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朱银玲
供职机构:广东海洋大学
研究主题:沙虫 杨桃 多肽 酶解法 抗氧化
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