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江西省自然科学基金(20122BAB214001)

作品数：2 被引量：24H指数：1
相关作者：胡蒋宁吴俊锋胡振瀛熊华朱雪梅更多>>
相关机构：南昌大学华南理工大学更多>>
发文基金：江西省自然科学基金国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 7个油脂
  • 7个芝麻
  • 7个生育酚
  • 7个籽油
  • 6个油脂氧化
  • 6个芝麻油
  • 6个脂氧化
  • 6个麻油
  • 5个蛋白
  • 5个动力学
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚肽
  • 4个淀粉
  • 3个代可可脂
  • 3个代谢
  • 3个单甘酯
  • 3个单脂肪酸甘油...
  • 3个蛋白结构
  • 3个低能量
  • 2个单糖

机构

  • 6个南昌大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个教育部
  • 2个中国科学院亚...
  • 1个华中农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个同济大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个江西省药物研...
  • 1个韩国忠南大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个江西省自然科...
  • 7个教育部留学回...
  • 7个中国博士后科...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江西省科技计...
  • 4个江西省重大科...
  • 4个食品科学与技...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家留学基金
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个江西省科技支...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江西省研究生...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个中国油脂
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个南昌大学学报...
  • 4个食品科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个江西农业大学...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国农业科学
  • 2个药物分析杂志
  • 2个时珍国医国药
  • 2个饲料工业
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 6个江西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
胡蒋宁
供职机构：南昌大学
研究主题：人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵士强
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸组成 精炼工艺 包覆 羧甲基壳聚糖 脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴俊锋
供职机构：华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：菜籽油 Α-生育酚 花生油 芝麻油 油脂氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱雪梅
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-生育酚 脂肪酸组成 基料 共轭亚油酸 滚筒干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡振瀛
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：功能食品 食品补充剂 营养因子 Α-生育酚 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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