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河南省教育厅自然科学基金(2009B180005)
作品数:
4
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相关作者:
朱文学
樊金玲
马海乐
沈军卫
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朱文学
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
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供职机构
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马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
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樊金玲
供职机构:河南科技大学
研究主题:光甘草定 原花色素 沙棘籽 镇静催眠 抗氧化活性
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所获资助
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沈军卫
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:花色苷 褐变 降解动力学 美拉德反应 热稳定性
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韩江南
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:花色苷 花色 褐变 降解动力学 热稳定性
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郭秉印
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:超微粉碎 芹菜 褐变 降解动力学 花色苷
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程源斌
供职机构:河南科技大学
研究主题:甘草多糖 黄酮 牡丹花 哺乳仔猪 脊椎动物
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武涛
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:沙棘籽 原花色素 药理学 黄酮类化合物 黄酮类
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