您的位置： 专家智库 > >

博士科研启动基金(ZL0805)

作品数：7 被引量：56H指数：4
相关作者：王标诗李汴生曾庆孝杜建中金蓓更多>>
相关机构：湛江师范学院华南理工大学更多>>
发文基金：博士科研启动基金广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 10个农业科学
  • 9个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 4个经济管理
  • 3个电子电信
  • 2个矿业工程
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个历史地理
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 14个抗氧化
  • 13个正交
  • 13个正交试验
  • 13个膳食
  • 13个活性
  • 12个膳食纤维
  • 12个抗氧化活性
  • 11个食品
  • 11个酸法
  • 11个酶解
  • 11个碱法
  • 10个色素
  • 9个压致升温
  • 9个正交试验优化
  • 8个蛋白
  • 8个对虾
  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 8个饮料
  • 6个亚硝酸

机构

  • 13个湛江师范学院
  • 7个华南理工大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个术开发中心
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广西大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个新疆医学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个新疆医科大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个广州珠江啤酒...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 18个博士科研启动...
  • 16个广东省高校优...
  • 11个广东省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个广东省科技攻...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个广东省高校现...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个国家质检总局...
  • 2个广东省教育厅...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个国家级星火计...

传媒

  • 15个食品科学
  • 13个食品工业科技
  • 12个食品研究与开...
  • 10个现代食品科技
  • 9个食品与发酵工...
  • 6个农业工程学报
  • 6个微生物学通报
  • 6个华南理工大学...
  • 6个高压物理学报
  • 6个中国食品添加...
  • 5个中国调味品
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个饮料工业
  • 4个粮油食品科技
  • 4个上海水产大学...
  • 4个中国乳品工业
  • 3个农业机械
  • 3个乳业科学与技...

地区

  • 18个广东省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王标诗
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：超高静压 压致升温 色素 细菌芽孢 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆孝
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金蓓
供职机构：湛江师范学院
研究主题：大豆蛋白 控释 麦芽 京尼平 光解水制氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜建中
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：高聚物 分光光度法 毛细管电泳 分光光度法测定 胭脂红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江敏
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：抗氧化活性 保鲜 荔枝核 抗氧化 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄海敏
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：超高静压 副产物 抗氧化肽 对虾 灭活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：超高静压 压致升温 发酵乳 食品 产酸能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0