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国家自然科学基金(31371724)

作品数：12 被引量：152H指数：7
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机构

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地区

  • 21个陕西省
  • 2个河北省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
陶永胜
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 干红葡萄酒 香气 葡萄 酿酒葡萄
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胡凯
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 汉逊酵母 葡萄汁 酿酒酵母 香气特征
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兰圆圆
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：香气 葡萄酒 感官分析 灰葡萄孢 赤霞珠葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王星晨
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：酿酒酵母 酒精发酵 动力学 红酵母 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭传涛
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：香气特征 葡萄酒 感官分析 香气成分 干红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安然
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：香气特征 香气成分 气味 葡萄酒 沉淀法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘吉彬
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：香气 葡萄 仪器分析 GC-MS 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严斌
供职机构：华夏长城葡萄酒有限公司
研究主题：葡萄酒 干红葡萄酒 酿酒酵母 赤霞珠 产区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超奇
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：仪器分析 GC-MS 感官评价 感官分析 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章冉
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：沉淀法 干红葡萄酒 卵清蛋白 总酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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